【大河财立方 记者 张克瑶 郝楠楠 实习生 岳美 文 马腾飞 摄影】
安阳滑县，这座历史悠久的城市，曾因大运河而繁荣。如今，被誉为“豫北粮仓”和“中国小麦第一县”的滑县，正聚焦农副产品深加工、能源新材料、装备制造三大主导产业，推动经济高质量发展。
其中，安阳农副产品深加工产业如美食“百宝箱”，道口烧鸡、老庙牛肉等滑县美食获得国家地理标志产品保护。道口烧鸡，自清代顺治年间起，便与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。
此外，滑县白酒产业也在粮食大县的背景下崭露头角。随着豫酒振兴的推进，酒产品产业链成为河南28条重点产业链之一，滑县地产酒不仅深耕河南市场，更逐步拓展至全国。
一只鸡：“天下第一鸡”的传奇
滑县，因道口烧鸡而知名。目前，滑县已有200多家禽类加工企业，年加工烧鸡达2500万只，产值超5.5亿元。1992年的道口烧鸡全国订货会，吸引了来自全国28个省、市、自治区的代表，购销总额高达15079万元，其中烧鸡交易额2483万元。此后，滑县烧鸡产业不断发展，多家企业在全国设立办事处，升级生产技术。
画宝刚烧鸡，便是其中的佼佼者。这家企业从家庭作坊起步，经过数十年的发展，如今已拥有1500万只/年的设计产能，全国门店超500家，并创新了“非油炸”着色工艺和智能生产系统。
在滑县，像画宝刚烧鸡这样的企业还有很多，他们凭借传统工艺的创新，走出了自己的特色，推动了道口烧鸡产业的发展。
一杯酒：滑县地产酒的“农村包围城市”战略
近年来，豫酒振兴的呼声日益高涨。《河南省酒业振兴发展行动方案（2022—2025年）》明确，到2025年，河南省本土白酒规模要达到260亿元。华夏王都酒业，作为滑县地产酒的代表，正积极拓展市场，实现差异化竞争。
华夏王都酒业的产品定位是下沉市场，面向四五线城市及乡镇市场，产品定价在20元至150元之间。这种策略使华夏王都酒业在白酒市场中找到了自己的位置，并通过与河南省牧业经济学院的合作，为产品开发和人才储备打下了坚实基础。
一粒麦：“豫北粮仓”的面食王国
滑县，作为“中国小麦第一县”，孕育出了众多面食相关企业。其中，利生面业以滑县及周边地区优质小麦为原料，生产出多种面粉产品，远销全国各地。同时，滑县联富食品厂也专注于面食的生产与销售，其产品不仅覆盖了周边市县，还远销至北京、重庆、山东等地。
面食开发生产是滑县的重点招商项目，该项目旨在提高产品的附加值，形成产业链式发展，促进开发区与乡村企业的产品互补，形成错位布局。
小目标：从“农业大县”向“食品大县”和“智造大县”跨越
滑县，一个典型的农业大县，正通过发展能源新材料、装备制造等产业，展现其迈向“智造”的雄心。今年以来，滑县坚持创新驱动，加快培育新动能，推动传统企业技术创新、迭代升级，力争实现由“农业大县”向“食品大县”和“智造大县”的跨越。
滑县在构建县域产业体系方面，强调战略性新兴产业，点燃科创新引擎，推动产业链式发展，构建中小企业遍布乡村、铺天盖地，大企业集聚园区、呼风唤雨的产业格局。
其中，滑县加快推进能源新材料产业，确保产业增速达到7.5%以上，占规上工业增加值的比重达到33%以上，推动滑县从农业大县向智造大县转变。
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