美美地睡上一个懒觉后,当然要做点儿好吃的,犒劳下自己啦!
今天该吃啥?当然是粽子!
那么问题来了,你会包吗?
别着急,今天,兵哥手把手教你包粽子,简单易学、健康美味!只要学会了,你就是爸妈眼中最靓的崽!
材料准备
采用上等糯米,泡制2小时以上,烧开水,将粽叶放进锅里煮五六分钟,捞出沥去水分,准备好自己喜欢的配料,以及棉细绳、剪刀。
泡好的糯米沥干水,调入自己喜欢的配料。
制作过程
取一片粽叶,中间折一下,卷成圆锥形状,再卷一圈,使头尾重叠在一起。
装进糯米,放入葡萄干、蜜枣,再放一勺糯米,用勺子压紧。
用两手的拇指压两边叶子,留出的尾部顺手折回,两侧包起来。
顺着拇指的位置缠棉线,最后打成结就包好了。
按照同样的方法全部包好,锅里放适量的水,水量要没过粽子。
将包好的粽子一个一个放入水中,开火煮40分钟。
将煮好的粽子捞出,晾半个小时。
怎么样,学会了吗?赶紧行动起来!下午买材料包粽子喽!
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作者:薛伟 吴晓飞 谢桂洲 王通
编辑:李响
编审:任旭
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