第一道：羊肉萝卜汤
食材：
- 羊肉
- 萝卜
- 香菜
- 葱
- 姜
做法：
- 羊肉洗净，清水浸泡2小时去血水。加姜片、料酒，沸水焯去浮沫，再次洗净。
- 羊肉与八角、桂皮、香叶、白芷、小茴香、葱段、姜片一同炖煮40分钟。
- 萝卜切片，加入羊肉汤中，再炖15分钟，加盐调味，炖至入味，撒上香菜。
第二道：紫菜猪肉丸子汤
食材：
- 猪肉
- 紫菜
- 葱
- 姜
- 鸡蛋
- 淀粉
做法：
- 猪肉末与葱末、姜末混合，加调料调味，摔打上劲，加淀粉搅拌。
- 水开后挤入丸子，煮至熟透。
- 紫菜汤中加入煮好的丸子，调味后撒上香菜。
第三道：海鲜冬瓜汤
食材：
- 冬瓜
- 虾仁
- 午餐肉
- 葱
- 姜
- 蒜
- 香菜
做法：
- 冬瓜片、虾仁、午餐肉丁备用。
- 葱姜蒜炒香后，加入冬瓜炒至微透明，加水炖煮。
- 加入虾仁、午餐肉丁，调味后煮至入味，撒上香菜。
第四道：黄骨鱼豆腐汤
食材：
- 黄骨鱼
- 豆腐
做法：
- 黄骨鱼煎至两面微黄，倒入开水，炖煮20分钟。
- 加入豆腐，调味后炖煮10分钟，直至汤汁浓白。
第五道：西红柿鸡蛋疙瘩汤
食材：
- 西红柿
- 鸡蛋
- 面
- 金针菇
- 青菜
- 葱
- 姜
做法：
- 西红柿炒至出汁，加水烧开，加入其他食材。
- 面疙瘩煮熟后，加入金针菇、青菜，调味后倒入鸡蛋液，撒上香菜。
第六道：酸辣汤
食材：
- 豆腐
- 西红柿
- 金针菇
- 午餐肉
- 胡萝卜
- 木耳
- 香菇
- 香菜
- 淀粉
做法：
- 食材切丁，西红柿炒至出汁，加水烧开。
- 加入各种食材，调味后勾芡，倒入鸡蛋液，撒上香菜。
温馨提示：
各位亲爱的朋友们，冬季已至，为自己和家人炖上一碗热腾腾的汤，不仅暖身还暖心。请大家在评论区分享您最爱的冬季汤品，让我们共同分享这份温暖和美味。感谢大家的关注与支持！
