炖猪蹄时，牢记“3不放”技巧，猪蹄软烂又入味，鲜香没腥味最近这段时间，我们山东的温度可谓是低到了极点，接近零下二十度的天气。在我的印象中，之前的冬天，还真的没有这么冷的时候。天一冷，就...
泡椒腰花准备食材调料：猪腰2个/青椒3个/红椒一个/小葱2根/蒜瓣3瓣/泡菜100克/泡椒适量/姜3克/盐适量/糖3克/玉米...
每一种肉都有自己独有的特性，需要用不同的方法来料理，尤其用炖煮这种突出食材本味的烹饪方法，更是不能乱加调味料，老师傅们经常说的“猪不椒，羊不料”，就是在长期烹饪过程中总结出来的宝贵经验...
最近几天，广东温度如断崖式般直接下降，前天短袖外出，次日羽绒加身，直接打了个措手不及。面对冷冽天气，最好的美食莫过于一锅汤鲜暖胃的炖鸡汤，一碗热乎的鸡汤下肚，寒意瞬间驱散，还缓解疲劳。...
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常下饭菜“水煮肉片”的做法，水煮肉片是由水煮牛肉演化而来，是指肉片未经划油以水煮熟，吃起来香辣，软...
