导语：苹果，被誉为水果之王，不仅口感鲜美，营养价值也极高。与鸡蛋的结合，更是创造出一道美味又营养的面包。不懂这种搭配，可真是让人可惜。
正文：
苹果，这个在市场上随处可见的水果，却承载了无数人的喜爱。作为水果之王的苹果，不仅口感鲜美，更富含丰富的营养。它不仅能够及时为身体补充维生素，还适合在减肥期间食用，是补充营养物质或解渴的绝佳选择。
现在，我要为大家分享一个用苹果和鸡蛋制作的面包，不仅松软可口，更富有营养和香甜的味道。下面，我们就一起来看看如何制作吧。
所需材料：鸡蛋、苹果、白糖、酵母粉、食用盐、食用油、淀粉、黑芝麻
具体步骤：
1、碗中打入三个鸡蛋，加入适量白糖和三克酵母粉，用筷子充分搅拌均匀。再加入一勺食用盐，搅匀后加150克面粉充分搅拌，直至没有干面粉的絮状。随后，加入十克食用油，将面絮揉成面团，并放在案板上揉光滑，然后放进大碗中，裹上保鲜膜，醒发一个小时。和面的过程中加入白糖，不仅可以促进酵母发酵，还能提升成品的口感。
2、准备两个苹果，去皮后切成丝。将苹果丝放入锅中，加入20克白糖和适量的清水，小火熬制，待白糖融化后加入水淀粉翻炒一分钟，然后关火备用。苹果中的营养成分易被人体吸收，有着“活水”的美誉，还能帮助溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。此外，苹果还有“智慧果”、“记忆果”的称呼，多吃苹果有助于增进记忆，提高智能。
3、待面团发酵完成后，搓成长条，切成大小相等的面剂，并用擀面杖擀薄。然后放上苹果丝，包起来，整理成一个圆形。在模具中刷上食用油，铺上吸油纸，放入饼胚，用保鲜膜裹起来，再次醒发30分钟。面粉的发酵过程中，酵母的作用不可忽视。酵母不仅营养丰富，还能提高面食中的营养成分。
4、30分钟后，揭开保鲜膜，表面刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻点缀增香。再次裹上保鲜膜，水开后放入蒸锅，大火蒸20分钟。关火取出，一道美味的苹果面包就完成了。
蓬松的面包，搭配着苹果的香甜，真是让人回味无穷。喜欢吃面包的你，不妨试着做一下，享受这份美味与营养吧！
