🍄 说到鲜香菇，大家是不是也像我一样，对它有着难以抗拒的喜爱呢？鲜香菇的口感嫩滑，味道鲜美，与干香菇相比，它有着截然不同的美食体验，让我们享受到了不同的风味。而且，新鲜香菇的价格实惠，容易购买，所以我们经常能品尝到它的美味。
🌶️ 这期，天健美食坊要教大家一个特别的吃法——蒜蓉香菇。如果你也是香菇的爱好者，那么请务必围观哦！同样，喜欢美食的朋友也请别忘了关注我，我会持续分享不同的美食教程，相信总有一道是你想学的！
🍴 首先，准备好以下食材：新鲜香菇200克（大小相近的圆朵）、大蒜2头、小米椒3个、小葱3根、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、食盐少许、料酒2汤匙。
🔪 接下来，我们按照步骤来制作：
- 将新鲜香菇洗净，去除杆子，只留下香菇盖子。
- 将大蒜拍扁剁碎，与切碎的小米椒一起，加入少许食盐，用热油爆香，再加入生抽、蚝油和料酒，搅拌均匀做成蒜蓉酱备用。
- 将香菇放入锅中，煸炒2分钟，加入清水焖煮3分钟，至水分收干。
- 将香菇翻过来，将蒜蓉酱均匀地铺到香菇肚子里面，再焖煮3分钟，使香菇和蒜蓉的香味完美融合。
- 出锅后，撒上葱花提香点缀，这样一道蒜香浓郁、口感嫩滑的【蒜蓉香菇】就完成了！
💡 是不是很简单呢？赶紧试着做一下吧，相信这个味道不会让你失望的！
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👨🍳 我是天健美食坊，与你分享美食的快乐。下期再见！
